с ремесленным хлебом на закваске из собственного меда, завтраками и французскими десертами
Пекарня Le Dessert
Ассортимент продукции,
сочетающий классические
французские рецепты и авторские разработки
Мы выращиваем
собственную пшеницу
собственную пшеницу
мы соответствуем стандартам качества
2 раза в день
cвежая поставка хлеба и десертов в каждый наш филиал
Без ГМО, маргарина и ароматизаторов
в составе продукции
100% натуральные
ингредиенты высокого качества
Опытные пекари и кондитеры,
обученные во Франции с более чем 10-летним опытом
Каталог
Бесплатная доставка от 10 000 тенге
Почему ремесленный хлеб именно на закваске?
Хлеб на закваске особенно полезен для того, чтобы помочь вашему организму усваивать питательные вещества, содержащиеся в его зернах.
Хлеб на закваске легко переваривается. В процессе длительной ферментации колония молочнокислых бактерий трудится в поте лица над «перевариванием» крахмала.
Они преобразуют углеводы в молочную кислоту, что полностью соответствует процессам пищеварения в организме человека
При создании заквасочного хлеба, особенно ржаного, происходит существенное увеличение количества витаминов, входящих в состав хлеба: B1, B2, В3 (РР), В4, B5, B6, B9, В12, E, H. Их синтезируют молочнокислые бактерии.
Источником витаминов является и само ржаное и пшеничное цельносмолотое, необработанное зерно. Витамин В9 (фолацин) особое значение имеет при беременности у женщин и в период кормления грудью. Витамин В12 (кобаламин) связан с поддержанием здоровья нервной системы.
Большинство видов муки содержат природные соединения, называемые фитатами, которые связываются с минералами и затрудняют их усвоение организмом.
Молочнокислые бактерии, содержащиеся в заквасках, помогают нейтрализовать эти фитаты, облегчая вашему организму усвоение кальция, железа, магния и цинка (и т.д.) в зернах.
Польза для здоровья
Помощь для пищеварения
Источник витаминов
Отзывы
Akbulak Premium, Топанова 20
Highvill Ishim, Нажимеденова 4
Highvill Astana, блок B Байтурсынулы З
БЦ «ССС», Кунаева 20
Контакты
Le Dessert 2024
